Sous la menace du coronavirus (ou covid-19) et de confinement des citoyens pour 15 jours au moins, les rayons des supermarchés et hypermarchés sont dévalisés et les stocks se font, qu’on le veuille ou non. […]
Étiquette : alimentation
MICI DAY : faites le point sur les MICI à l’EDNH
Le samedi 31 mars prochain, l’Ecole de diététique et nutrition humaine à Paris organise un MICI day. Ateliers cuisines, conférences sur l’alimentation, meilleure gestion du stress… L’occasion de faire le point complet sur les maladies […]
Végétarisme et muscle : l’interview du sportif veggie Nicolas Doddi
Végétarisme et muscle, la galère ? Pas si sûr. Entre deux blancs d’œufs et steacks de Seitan, j’ai rencontré Nicolas Doddi, sportif de haut niveau en Body-Fitness naturel.Nicolas Doddi, sportif de haut niveau en Body-Fitness […]
Comprendre la glycémie en 5 étapes
Exit les sucres rapides et les sucres lents ! Depuis bien longtemps déjà, on parle de sucre à indice glycémique (IG) élevé, modéré ou faible ! Mais qu’est-ce que la glycémie et comment agit-elle sur notre organisme ? […]
Rencontre avec Angèle Ferreux-Maeght, fondatrice de la guinguette d’Angèle
Angèle Ferreux-Maeght et moi, on a un point commun. Un vif intérêt pour la cuisine dès notre plus jeune âge. Sa curiosité insatiable pour les aliments l’a naturellement mené vers l’ouverture de la Guinguette d’Angèle, […]
