Trop fier ! Je suis psychonutritionniste ! Je viens de valider mon diplôme universitaire de psychologie et pédagogie du comportement alimentaire à l’Université de Bourgogne. L’occasion de vous parler de mes apprentissages, de mes doutes et de […]

Trop fier ! Je suis psychonutritionniste ! Je viens de valider mon diplôme universitaire de psychologie et pédagogie du comportement alimentaire à l’Université de Bourgogne. L’occasion de vous parler de mes apprentissages, de mes doutes et de […]
Avec le confinement, les recettes Pornfood envahissent nos écrans ! Or, le sucré n’est pas l’alpha et l’oméga de nos papilles. Vous avez été 70 % à voter sur mon compte Instagram pour une recette salée. […]
Sous la menace du coronavirus (ou covid-19) et de confinement des citoyens pour 15 jours au moins, les rayons des supermarchés et hypermarchés sont dévalisés et les stocks se font, qu’on le veuille ou non. […]
Hey ! Une petite recette de galettes de quinoa un peu spicy ! ? Vous êtes nombreux à me l’avoir demandée le jour de Noël, alors je partage. Si ce n’est pas le cas, j’en ai d’autres […]
Vitamine D et hiver ne font pas bon ménage, tant le soleil peut (parfois) nous manquer. Comment savoir si nous sommes carencés en vitamine D ? Quelles sont les sources alimentaires de la vitamine du soleil ? Explications. […]
Chose promise, chose due. Vous êtes nombreuses/nombreux à m’avoir demandé la recette de truite un peu improvisée sur mon compte Instagram. Go pour une MD-30, une recette prête en moins de 30 minutes. First things […]
Comment faire manger des légumes aux enfants ? Hum, peut-être en zappant les brocolis vapeur, déjà ? Entre les enfants et les légumes, ce n’est pas toujours le grand amour, loin de là. En ce jour des […]
L’amour dure trois ans. Comme mes études de nutrition ! FINI ! J’ai eu mon Bachelor diététique et nutrition à l’EDNH Paris ! 2016/2019. J’ai réussi . Avec un boulot à côté et un ado à élever. Trois années d’études, […]
Paris-Dakar à vélo, c’est possible. Le 15 mars dernier, l’aventurier breton et ancien cycliste élite Stéven Le Hyaric a parcouru la « trace » mythique, de Paris à Dakar. Sans auto ni hélico, mais avec son vélo. […]
Changement de modèle, clé USB, Cyril Dion, poursuite… Il y a quelques jours, j’ai fait un rêve, qui rejoint l’écologie, les récits à inventer. Je le partage car il rejoint mes interrogations profondes et autres […]
Le Salon de la Nutrition 2019 à l’EDNH Paris is back ! Ça se passera du 21 au 24 mars prochain, à Paris. Le thème ? L’alimentation durable. Et j’allais oublier : 89 étudiants l’organisent… Dont moi-même. Je vous […]
Les dates de péremption sont-elles périmées ? Pour l’instant, les DLC et DDM se retrouvent sur la plupart de nos produits. Outil de sécurité sanitaire, celles-ci génèrent aussi du gaspillage alimentaire dont on pourrait bien se […]
Et, une recette de houmous, une ! Envie d’un apéro healthy, maxi plaisir prêt en moins de 10 minutes? Laissez-vous tenter par cette recette de houmous au gingembre et citron vert qui réveille les papilles. […]
Oh, purée… Joël Robuchon, le chef le plus étoilé du monde au Guide Michelin est parti, à 73 ans. Mais, sa cuisine ne me quittera pas. Voici 5 choses dont je me souviendrai longtemps… Joël […]
L’ananas serait-il un vrai brûle-graisses ou un ersatz de poudre de perlimpinpin ? La tension est à son comble, le suspens reste entier, l’émotion est palpable. Verdict à la fin de ce post. L’ananas, Quèsaco ? L’ ananas […]
Le Salon de la nutrition à l’EDNH Paris s’est déroulé du jeudi 22 au dimanche 25 mars 2018. J’y étais! L’occasion de partager mes coups de cœur. Le Salon de la nutrition, qu’est-ce que c’est ? C’est […]
Le samedi 31 mars prochain, l’Ecole de diététique et nutrition humaine à Paris organise un MICI day. Ateliers cuisines, conférences sur l’alimentation, meilleure gestion du stress… L’occasion de faire le point complet sur les maladies […]
Des erreurs nutritionnelles, j’en ai faites quelques unes. Bon, ok, pas que nutritionnelles. J’assume, mais j’ai changé*. Et je vous dis comment à chaque fois ! Pourquoi je vous en parle ? Parce que parfois, on pense […]
Les bonnes résolutions ne tiennent (presque) jamais. Entre le 21 et le 22 janvier, elles fondent comme neige au soleil. Je me contenterais donc d’une wishlist healthy en 10 points pour mon pays, ou pour […]
Le documentaire What the Health « projeté » en exclusivité sur Netflix à partir de mars 2017 a déchainé les passions. ll dit des tas de choses vraies, […]